天津小吃有哪些?盘点天津特色小吃

导语 天津特色小吃有哪些?小编已经整理好了天津特色小吃的相关信息,详情请点击正文。

  煎 饼 果 子

  很多外地人来天津都想一睹“煎饼果子”的风采,绝对是相当有天津特色的小吃了!而且大部分店铺,是可以自己带着鸡蛋去的,加几个蛋,您就揣几个去摊!用鸡蛋排着队,先去买点别的,回来告诉老板要求就行了!小编的固定搭配是俩鸡蛋夹果蓖多要刷面酱,你们呢?

  嘎(锅)巴菜


  如果说北京的早餐必备一碗豆汁,西安是一碗胡辣汤,重庆是一碗泼辣小面,那在天津,肯定就是它——锅巴菜了!咱天津话一般就叫“嘎巴菜”,制作工艺不复杂,通常客人几分钟就能看见嘎巴菜上桌了,再配上一根油条或者一个油酥烧饼,绿豆面的香气隐隐传来,简直太香了!

  面儿茶


  这面茶,据说开始是从北京传到天津的,经过这么多年,已经越发有“天津味”了!在天津也非常有人气!不过咱天津人嘴刁可是出了名的,这咸了淡了,稠了稀了的都不合适!所以这地道的面茶讲究色泽金黄,糜子面的香气浓郁,咸香适口!吃着倍棒!

  茶 汤

  远看有龙嘴大铜壶的店,就有咱们要喝的茶汤了。高粱面、青红丝、红糖、瓜子仁等各式配料,这么一冲,味道就全都激发出来了,融合在一起,甜甜的非常好喝。冬天逛街,捧着小碗喝一份,浑身都熨帖!

  卷 圈


  外皮炸的焦香酥脆,裹着里面水灵的豆芽菜、香干、油面筋等,搭配上麻酱、酱豆腐等调味,卷的时候也有讲究,老板手要麻利快,卷圈成品才扎实不空!来一角大饼卷上吃,一口咬下去真是满满的馅料,太满足啦!

  炸 糕


  耳朵眼的炸糕,可算是天津远近驰名的一道吃食了!炸糕讲究呈现黄白黑三色,“黄”的是焦脆外皮,“白”的是糯米皮料,‘’黑”的就是甜蜜豆馅。现在也改进了很多其他的口味,从原先的手工制作,也可以机器量产了,但是炸糕一直不变的是在每一位天津人心里的地位吧!

  熟 梨 糕

  小时候每个幼儿园和小学校门口都有的小推车,熟了之后锅子上的小哨子会“哔哔哔”的响起来,这时候小孩子们就争相付款,跟老板说出自己要的果酱口味,草莓、蓝莓、菠萝、哈密瓜甚至巧克力都有,连胃口小的女生也能吃五六个没问题呢!

  豆根(哏er)糖

  软硬其实都有,很多小孩子都喜欢软软的一小段豆哏儿糖,含在嘴里舍不得吃。满嘴都是黄豆的豆香味,特别有韧性,轻易可抻不断哦~几个小伙伴分着吃也别有一番乐趣!

  麻 花


  来天津旅游的,谁不得带上几盒“天津大麻花”回家。现在也出了很多轻便的小型麻花,做的就像个小零食一样,独立包装揣兜里方便吃,也方便携带!我大天津在这些细节上真是越做越好了,为天津自豪!

  杨 村 糕 干

  糕干是源自云片糕,是运河文化的产物,也是天津有名的民间糕类小吃。外表洁白、口感松软微甜,还不粘牙,有机会大家可以都尝尝!

  蛤 蟆 吐 蜜

  是天津地区的一种传统小吃,也是非物质文化遗产哦。所以这文绉绉的名字,到底是个啥东西呢?蛤蟆吐蜜就是豆馅烧饼,馅料因高温膨胀,自然在烧饼边缘露出一点!就像是一只可爱的小蛤蟆张大嘴巴,所以取了这么诙谐又形象的名字。做这道小吃,却要耗费26道工序之多!可见不一般!至于其中味道,就请各位自己去尝试一番啦~

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